Tee saponiini pulber

Teesaponiinipulber on tavaliselt hele-kollane kuni kollane-pruun pulber, millel on mahe botaaniline lõhn ja selgelt mõru maitse. Selle värvus ja sensoorne profiil võivad varieeruda sõltuvalt botaanilisest allikast, saponiini puhtusest, jääkpolüfenoolidest, töötlemistemperatuurist ja oksüdatsiooniastmest.

Teesaponiinid on amfifiilsed molekulid, mis koosnevad hüdrofoobsest triterpenoid-aglükoonist ja hüdrofiilsetest suhkruahelatest. See struktuur võimaldab neil adsorbeeruda õhu-vee, õli-vee ja tahke-vedeliku liidestel.

Peamised füüsikalis-keemilised omadused on järgmised:

• Vees lahustuv või dispergeeritav, kuigi madalam{0}}puhtusaste võib tekitada hägusaid lahuseid;
• võimelised moodustama mitselle või muid molekulaarseid agregaate, mis ületavad mitselli kriitilise kontsentratsiooni;
• Suudab oluliselt vähendada pindade ja liideste pinget;
• Tugevad vahutavad, märgavad, emulgeerivad, dispergeerivad ja pesuained;
• Tundlik kontsentratsiooni, temperatuuri, pH, elektrolüütide, vee kareduse ja kaasnevate lisandite suhtes;
• Niiskuse neeldumise, aglomeratsiooni, värvimuutuse või toimivuse muutumise võimalus ladustamise ajal.

Vahutav jõudlus

Teesaponiinid adsorbeeruvad kiiresti õhu-vee liidesel ja moodustavad õhumullide ümber viskoelastsed kiled. Need pindadevahelised kiled aeglustavad mullide liitumist ja vedeliku äravoolu, mille tulemuseks on tugev vahutavus ja suhteliselt püsiv vaht.

Kõrge vahutavus on kasulik šampoonide, puhastusvahendite, vahtmaterjalide ja mõne põllumajandusliku koostise puhul. Liigne vaht võib aga olla ebasoovitav jookides, kääritamisel, tööstuslikes tsirkulatsioonisüsteemides ja reoveepuhastuses.

Emulgeeriv jõudlus

Õli-vee liidesel interakteerub hüdrofoobne triterpenoidi osa õlifaasiga, samal ajal kui hüdrofiilsed suhkruahelad jäävad vesifaasi poole. See paigutus loob õlipiiskade ümber kaitsva liidesekihi.

Emulgeerimise efektiivsust ei saa ennustada ainult saponiini üldsisalduse põhjal. Arvesse tuleb võtta ka molekulaarset profiili, liidese elastsust, õli tüüpi, tilkade suurust, pH-d ja ioontugevust.

Puhastusjõudlus

Teesaponiin võib eemaldada õlist ja osakestest koosnevat mustust niisutamise, emulgeerimise, dispergeerimise ja mitsellaarse solubiliseerimise kaudu.

Toimivust tuleks lõplikus koostises kontrollida, sest ühe puhastatud teesaponiini ekstraktiga saadud tulemused ei pruugi kehtida kõigi kaubanduslike klasside kohta.

Teesaponiinide segud ja valitud üksikud teasaponiinid on näidanud raku- ja loomuuringutes antioksüdantset ja{0}}põletikuvastast toimet.

Teatatud mehhanismide hulka kuuluvad:

• Reaktiivsete hapnikuliikide vähendamine;
• lipiidide peroksüdatsiooni pärssimine;
• SOD, CAT, GSH ja nendega seotud endogeensete antioksüdantide süsteemide reguleerimine;
• Nrf2-ga seotud rakuliste kaitseradade aktiveerimine;
• NF-κB ja MAPK põletikuliste signaalide moduleerimine;
• Valitud pro{0}}põletikuliste vahendajate vähendamine;
• Kaitse oksüdatiivse ja põletikulise koekahjustuse eest eksperimentaalsetes mudelites.

Teesaponiini on uuritud valitud bakterite, seente, putukate, tigude ja muude põllumajanduslike kahjurite vastu.

Kavandatud mehhanismid hõlmavad järgmist:

• Koostoime steroolidega bioloogilistes membraanides;
• Suurenenud membraani läbilaskvus;
• raku sisu lekkimine;
• Energia metabolismi rikkumine;
• putukate seede- või epiteelistruktuuride kahjustus;
• Parem pestitsiidpreparaatide niisutamine, levik ja läbitungimine.

Teatud vesiviljelussüsteemides on traditsiooniliselt kasutatud teeseemnejahu ja teesaponiini preparaate, et kontrollida:

• soovimatud kalad;
• Röövloomad või konkureerivad veeorganismid;
• Teod;
• Meduuside vastsed või polüübid;
• Valitud tiigi kahjurid.

See rakendus põhineb peamiselt erineval toksilisusel, mitte toitumisaktiivsusel. Teesaponiinid võivad suhelda lõpusemembraanide ja muude bioloogiliste membraanidega, muutes paljud kalaliigid eriti tundlikuks.

Hemolüütiline aktiivsus on teesaponiini puhul oluline ohutuskaalutlus.

Teatud saponiinid võivad erütrotsüütide membraanides interakteeruda kolesterooli ja teiste steroolidega. See interaktsioon võib häirida membraani struktuuri, suurendada läbilaskvust ja põhjustada hemoglobiini vabanemist.